Организация питания в учреждении

Методические рекомендации по организации питания в учреждениях образования в 2024/2025 учебном году

Алгоритм применения постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа № 555 "Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. №317"

Постановление Совета Министров РБ №555 "Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. №317"

Информационный сборник технологических карт блюд и изделий

Анкета

«Мнение родителей 5-11 классов о школьном питании»

Нравится ли Вашему ребенку, как готовят в школьной столовой?
1. Да, пища вкусная и хорошего качества;
2. Нет, кормят невкусной и плохо приготовленной пищей;
3. Бывает по-разному: иногда вкусно, иногда – нет.
Пища достаточно теплая?
1. Да. 2. Иногда. 3. Нет
Съедает ли Ваш ребенок всю порцию блюда?
1. Да, всегда 2. Иногда 3 Нет
Какие блюда из меню школьной столовой больше всего нравятся (вкуснее) Вашему ребенку?
1. Блюда из мяса (птицы)
2. Блюда из рыбы
3. Салаты
4. Блюда из картофеля
5. Блюда из круп
Какие блюда из меню школьной столовой больше всего не нравятся Вашему ребенку ?
1. Блюда из мяса (птицы)
2. Блюда из рыбы
3. Салаты
4. Блюда из картофеля
5. Блюда из круп
Какие блюда Ваш ребенок хотел бы видеть в меню (впишите ваши предложения):

_________________________________________ _

Анкета

«Мнение родителей учащихся 1-4 классов о школьном питании»

Нравится ли Вашему ребенку, как готовят в школьной столовой?
1. Да, пища вкусная и хорошего качества;
2. Нет, кормят невкусной и плохо приготовленной пищей;
3. Бывает по-разному: иногда вкусно, иногда – нет.
Пища достаточно теплая?
1. Да. 2. Иногда. 3. Нет
Съедает ли Ваш ребенок всю порцию блюда?
1. Да, всегда 2. Иногда 3 Нет
Какие блюда из меню больше всего нравятся (вкуснее) Вашему ребенку на завтрак?
1. Блюда из мяса (птицы)
2. Блюда из творога
3. Блюда из круп
4. Блюда из яиц
Какие блюда из меню больше всего нравятся (вкуснее) Вашему ребенку на обед?
1. Супы
2. Блюда из мяса (птицы)
3. Блюда из рыбы
4. Салаты
5. Блюда из картофеля
6. Блюда из круп
Какие блюда из меню больше всего не нравятся Вашему ребенку на завтрак?
1. Блюда из мяса (птицы)
2. Блюда из творога
3. Блюда из круп
4. Блюда из яиц
Какие блюда из меню больше всего не нравятся Вашему ребенку на обед?
1. Супы
2. Блюда из мяса (птицы)
3. Блюда из рыбы
4. Салаты
5. Блюда из картофеля
6. Блюда из круп
Съедает ли Ваш ребенок всю порцию супа на обед?
1. Да, всегда
2. Иногда
3. Нет
Какие блюда Ваш ребенок хотел бы видеть в меню (впишите ваши предложения):

На завтрак________________________________________

На обед _________________________________________

Результаты анкетирования

свернуть

Анкета для учащихся

развернуть

Анкетирование на предмет вкусовых предпочтений учащихся

при предоставлении горячих обедов и полдников 3-4 классы ГПД

1. Нравится ли тебе как готовят в школьной столовой?

А) Да; Б) Скорее да, чем нет; В) Скорее нет, чем да; Г) Нет.

2. Всё ли ты съедаешь в школьной столовой?

А) Практически я ем всё, что готовят в школьной столовой.

Б) Бывает по-разному, зависит от моих вкусовых предпочтений.

В) Нет, я не ем в школьной столовой или ем очень редко.

Наименование	Понравилось	Не понравилось
Завтрак
1. Каша молочная овсяная
2. Омлет натуральный с маслом сливочным
3. Овощной коктейль. Рыба жареная в сухарях.
4. Запеканка картофельная по–деревенски.
5. Каша рисовая
6. Каша молочная «Артековская»
7. Макароны с мясом
8. Картофель отварной. Мясные шарики.
9. Капуста тушеная диетическая. Колбасные изделия.
Супы
1. Суп картофельный с горохом.
2. Суп картофельный с мясными фрикадельками
3. Щи «Домашние»
4. Борщ с капустной и картофелем
5. Суп овощной
6. Рассольник «Школьный»
Гарниры
1. Макароны отварные или спагетти.
2. Каша гречневая.
3. Каша рисовая.
4. Пюре картофельное.
5. Плов из свинины.
Вторые блюда
1. Колбасные изделия
2. Бифштекс «Аппетитный»
3. Грудка цыплят жареная «Каприз»
4. Рыба жареная
5. Биточек «Кураж»
6. Колбаски запеченные «Нежные» (свинина)
7. Митболы с сыром
8. Шашлычок куриный
9. Тефтели запеченные «Легкие»
Салаты
1. Огурец свежий.
2. Салат «Мозаика».
3. Салат «Белоснежка».
4. Помидор свежий.
5. Салат из свежих огурцов и помидоров.
Напитки
1. Кофейный напиток с молоком
2. Напиток «Фантастик»
3. Напиток кисломолочный «Активил»
4. Чай с молоком
5. Компот из сухофруктов «Школьный»
6. Кисель
7. Какао-напиток «Горячий шоколад»
8. Компот из свежих плодов
9. Сок фруктовый
Полдник
1. Оладьи со сметаной
2. Пицца «Студенческая»
3. Запеканка «День-ночь»
4. Пирог «Смак»
5. Бутерброд «Смачны»
6. Коврижка по-домашнему
7. Блины со сгущенным молоком
8. Гренки «Лакомка»

Анкетирование на предмет вкусовых предпочтений учащихся 5-11 классы

1. Нравится ли тебе как готовят в школьной столовой?

А)Да; Б)Скорее да, чем нет; В)Скорее нет, чем да; Г)Нет.

2. Всё ли ты съедаешь в школьной столовой?

А)Практически я ем всё, что готовят в школьной столовой.

Б)Бывает по-разному, зависит от моих вкусовых предпочтений.

В)Нет, я не ем в школьной столовой или ем очень редко.

Наименование	Понравилось	Не понравилось
Гарниры
1. Макароны отварные или спагетти.
2. Каша гречневая.
3. Каша рисовая.
4. Пюре картофельное.
5. Плов из свинины.
Вторые блюда
1. Колбасные изделия
2. Бифштекс «Аппетитный»
3. Грудка цыплят жареная «Каприз»
4. Рыба жареная
5. Биточек «Кураж»
6. Колбаски запеченные «Нежные» (свинина)
7. Митболы с сыром
8. Шашлычок куриный
9. Тефтели запеченные «Легкие»
Салаты
1. Огурец свежий.
2. Салат «Мозаика».
3. Салат «Белоснежка».
4. Помидор свежий.
5. Салат из свежих огурцов и помидоров.
Напитки
1. Кофейный напиток с молоком
2. Напиток «Фантастик»
3. Напиток кисломолочный «Активил»
4. Чай с молоком
5. Компот из сухофруктов «Школьный»
6. Кисель
7. Какао-напиток «Горячий шоколад»
8. Компот из свежих плодов
9. Сок фруктовый
Кондитерские изделия
Коржик
Зефир
Булочка
Гематоген
Йогурт

Ваши предложения

Результаты анкетирования

свернуть

Бесплатное питание учащихся за счёт средств республиканского и местного бюджета

развернуть

Бесплатное питание учащихся за счёт средств республиканского и местного бюджета в

2024/2025 учебном году предоставляется:

УЧАЩИЕСЯ	НЕОБХОДИМЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Из семей, имеющих трёх и более детей до 18 лет (многодетные семьи)	1.Заявление законных представителей. 2.Ксерокопия удостоверение многодетной семьи.
Из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Правительством Республики Беларусь за два последних квартала)	1.Заявление законных представителей. 2.Сведения о доходах каждого члена семьи за последние 12 месяцев, предшествующих месяцу подачи заявления. 3.Справка о месте жительства и составе семьи
Из числа детей-инвалидов	1.Заявление законных представителей. 2.Ксерокопия удостоверения инвалида
Из семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы	1.Заявление законных представителей. 2.Ксерокопия удостоверения инвалида.
Находящимся в социально опасном положении	1.Заявление законных представителей. 2. Решение координационного совета.

свернуть

Информационный сборник технологических карт блюд и изделий

развернуть

свернуть

Организация питания в учреждении

Перспективное меню (6-10 лет)

Перспективное меню (6-10 лет ГПД)

Перспективное меню (11-17 лет)

План работы Совета по питанию

Анкета для родителей

Анкета для учащихся

Бесплатное питание учащихся за счёт средств республиканского и местного бюджета

Информационный сборник технологических карт блюд и изделий